완주군은 농림축산식품부 공모에 ‘2018 청년외식창업 인큐베이팅’ 사업이 선정돼 총 사업비 2억원을 확보했다고 밝혔다. 

외식창업을 희망하는 청년들을 대상으로 일정기간 동안 실질적인 사업장 운영기회를 제공하는 사업이다.

완주군은 2018년 완공예정인 복합문화공간 누에홀 휴게공간에서 100여명의 취·창업 예정자들을 대상으로 사업을 추진할 계획이다.  

완주군은 외식창업인큐베이팅 사업을 위해 사업추진단을 설립하고 공모에 참여했다.

로컬푸드 1번지로 우수식자재를 보유한 완주군의 외식창업 인큐베이팅 추진은 지역특산물을 활용한 로컬형 신 외식창업모델을 구축할 것으로 보인다.

창업자와 생산자를 연계해 완주지역 농산물의 소비확대로 이어지도록 하면서 지역경제 활성화와 양질의 일자리를 제공하게 된다. 

박성일 완주군수는 “농식품의 최대소비시장인 외식산업을 활성화시켜 완주지역 농산물 소비 촉진으로 이어지도록 할 것이다”며 “일자리창출관련 기관과의 협업으로 양질의 일자리창출을 선도하겠다”고 말했다. / 정진호 기자