전라슬로푸드문화원(대표 박일두)가 1월 30일부터 한옥마을 안에 자리한 술교육관에서 가양주 담기 기초과정 강좌를 연다.

전통주에 대한 기본지식 습득과 함께 부의주(동동주)와 방문주를 직접 빚어볼 수 있는 프로그램이다. 게다가 수강료 없이 무료로 진행된다. 

가양주 담그기 체험 장면.

강의는 1월 마지막 주부터 2월 둘째 주까지 8회에 걸쳐 이루어지며, 시간은 오전 10시부터 12시 30분까지다.

술에 대해 관심이 있고 직접 술을 빚어보고 싶지만 마땅한 기회를 찾지 못했던 이들에게 반가운 소식이 될 것으로 보인다. 자세한 문의는 (063)287-6305.

박 대표는 "술 빚기 기초과정을 무료로 배울 수 있는 흔치 않은 기회로 가양주에 관심 있는 전주 시민들의 참여를 기다린다" 며 "내 마음을 알아주는 좋은 벗에게 직접 빚은 술 한 잔은 다른 어떤 선물보다 더 뿌듯할 것"이라고 말했다. / 김은정 시민기자

완성된 가양주와 체험 장면.